近日，合肥明珠瑞士酒店明珠小馆荣获合肥市餐饮烹饪行业协会“合肥特色餐厅”称号。
明珠小馆于2025年底开始试营业，以“岭南粤馔 共叙烟火”为核心理念，致力于打造合肥餐饮“传承与创新并举、风味与文化共生”的特色标杆品牌。主厨团队既深耕潮汕美食文化，又关注本地食客偏好，架起岭南合肥两地南北风味桥梁。凭借对食材的极致苛求、对风味的独到解构及餐饮文化的深度融合，明珠小馆短时间内获得了行业权威与食客口碑双重认可。
此次获奖是对明珠小馆菜品创新、文化融合、用餐体验及地方特色塑造领域的权威认可。明珠小馆负责人表示：“这份荣誉是认可更是责任，明珠小馆将继续深耕粤式风味与本土情感的深度联结，推出更多特色主题活动，让岭南烟火与合肥饮食文化持续碰撞交融。”（海恒文旅公司）
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